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フレンチドレッシング

節約&エコな暮しdeちいつもの節約レシピ。フレンチドレッシングの簡単レシピ。

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フレンチドレッシング

フレンチドレッシングの簡単レシピ。

フレンチドレッシングのレシピ

自家製ドレッシング「フレンチドレッシング」のレシピです。酢・塩・油の割合だけ覚えると、全体の量を調節できます。

材料

  • サラダ油・・・・・・・・大さじ4
  • 酢・・・・・・・・大さじ2
  • 塩・・・・・・・・小さじ1/4縲鰀2/4
  • こしょう・・・・・・・・適量

フレンチドレッシングの作り方

  1. 酢・塩・コショウをよく混ぜて、塩を完全に溶かす。
  2. サラダ油を少しずつ加えてながら、よく混ぜる。

フレンチドレッシングを美味しくするコツ

サラダ油を入れて混ぜるときは、泡だて器などを使って十分乳化(白っぽくなります)させる。

お好みでパセリのみじん切りなどを加えても美味しいです。

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