フレンチドレッシングの簡単レシピ。
フレンチドレッシングのレシピ
自家製ドレッシング「フレンチドレッシング」のレシピです。酢・塩・油の割合だけ覚えると、全体の量を調節できます。
材料
- サラダ油････････大さじ4
- 酢････････大さじ2
- 塩････････小さじ1/4〜2/4
- こしょう････････適量
フレンチドレッシングの作り方
- 酢・塩・コショウをよく混ぜて、塩を完全に溶かす。
- サラダ油を少しずつ加えてながら、よく混ぜる。
フレンチドレッシングを美味しくするコツ
サラダ油を入れて混ぜるときは、泡だて器などを使って十分乳化（白っぽくなります）させる。
お好みでパセリのみじん切りなどを加えても美味しいです。
ドレッシングのお助けアイテム
- iwaki パイレックス 村上祥子のこれはオススメ!ドレッシング (料理レシピ付)
Amazon.co.jpで5つ星のレビューが付いているドレッシングボトル。村上祥子さんの料理レシピが付いて、1,260円です。
- iwaki パイレックス 村上祥子 ドレッシング＆たれ・ソースセット (料理レシピ付)
ドレッシングボトルとたれ・ソースボトルに村上祥子さんのレシピが付いたギフトボックス。2,625円なので、贈り物に手軽です。
