調理器具を代用して、余計なキッチンツール・台所雑貨を買わないために、お料理別の調理器具の代用アイディアを紹介しています。
料理別の代用アイディア
お料理ごとに使いまわしている調理器具を紹介します。
●調理器具ごとの代用アイディアは調理道具・調理器具の代用で節約に掲載中。
- 茶碗蒸し
- 網を使って蒸します。
- しゅうまいやちまき
（中華の点心） - 「蒸し器」で紹介している写真の網を使って蒸します。
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- ゆで卵
- 炊飯ジャー
- ポテトサラダ
- 炊飯ジャー、ふきん＋ラップ＋電子レンジ
- 煮物野菜の面取り
- ビューラーが手早くて便利です
- グラタン
- 魚焼きグリル（網を外して低くして。具は温かい状態で表面に焼き色をつける。）
- トーストパン
- 魚焼きグリルで焼く
- から揚げ
- 油を引いたアルミはくに乗せて魚焼きグリルで焼く
- スパゲティを量る
- スパゲディの袋のきり方を工夫して量っています。
- 水の量を量る
- 1ml＝1gで単位を読み替えて、はかり（スケーラー）で量ってます。その他の材料１カップ（200cc）の重さは以下の表の通りです（*お菓子をやパンを作る場合は軽量カップを使使うことをお薦めします）。
酢 200g 酒 200g 生クリーム 200g 油 180g しょう油 230g みりん 230g 砂糖（上白糖） 120g グラニュー糖 170g 小麦粉（薄力粉） 100g 強力粉 105g 重曹 120g
